¡Una noche deliciosa de Celebración!



¿Que tal una noche de buena película con un Brownie de chocolate

sin gluten y con deliciosos higos? ♥


Pues... ¡VÁMOS ALLÁ!
Nos encanta la cocina creativa de Meiyee, ¿Cocinamos juntos?


INGREDIENTES 👇🏼


2 cucharadas de harina de linaza
1/4 taza de agua
1 1/4 tazas de harina para todo uso sin gluten
1/2 taza de cacao en polvo
1 taza de azúcar de coco o azúcar morena
2 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
120 g de chocolate negro no lácteo, derretido
1/2 taza de aceite de coco
2 g de café instantáneo
1 1/2 tazas de leche de soja sin azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla.

LA CUBIERTA 👇🏼


1 taza de chocolate no lácteo, derretido
Higos frescos
Precaliente el horno a 180 grados Celsius. Forre un molde para hornear cuadrado de 8 "con papel pergamino.
Combina harina de linaza y agua. Dejar reposar unos minutos hasta que espese.
En un tazón grande, combine la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Batir el chocolate derretido, el aceite de coco y el café instantáneo en polvo. Vierta la mezcla de chocolate a la mezcla seca. Luego agregue la mezcla de linaza, vainilla, vierta la mezcla en una sartén preparada. Toque suavemente contra el mostrador para liberar las burbujas de aire.
Hornee en horno precalentado 180c durante 30-35 minutos.
hasta que el palillo salga limpio. Permita que los brownies se enfríen completamente en la sartén. Usa el papel de pergamino para sacar los brownies de la sartén. Extienda el chocolate derretido sobre los brownies. Transfiere los brownies a la nevera para preparar. Corte el brownie en barras, cubra con higos frescos y sirva.

¡A disfrutar!

🍰🍰🍰

- Edna Kannan -



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